【慧聰水(shuǐ)工(gōng)業(yè)網】國(guó)家(jiā)食藥監總局日(rì)前公布了(le)本年(nián)度第二階段19類食品及食品添加劑的(de)監÷督抽檢信息。結果顯示瓶（桶）裝水(shuǐ)、純淨水(shuǐ)等的(de)微(wēi)生(shēng)物(wù)污染問(wèn)題較突出，近(jìn)800種€飲用(yòng)水(shuǐ)被爆不(bù)合格，其中不(bù)乏樂(yuè)百氏、彙源、娃哈哈、怡寶等知(zhī)名品牌産品。而由中山(shān)市(shì)綠(lǜ)信飲料有(yǒu)限公司、中€山(shān)市(shì)天林(lín)山(shān)礦泉水(shuǐ)有(yǒu)限公司生(shēng)産的(de)5款飲用(yòng)∑水(shuǐ)也(yě)“榜上(shàng)有(yǒu)名”。此外(wài)，另有(yǒu)7款不(bù)合格産品标稱産自>(zì)中山(shān)。市(shì)食藥局提醒，市(shì)民(mín)發現(xiàn)不(bù)合格産品可(kě)撥打12311或12345進行(xíng)投訴舉報(bào)。

   據了(le)解，被國(guó)家(jiā)食藥監總局曝光(guāng)的(de)5款中山(shān)産桶δ裝水(shuǐ)存在的(de)主要(yào)問(wèn)題為(wèi)菌落總數(shù)超标。另有(yǒu)7款不(bù)合格産品标稱産自(zì)中山(s"hān)，主要(yào)為(wèi)一(yī)些(xiē)糖果、餅幹、調味料、飲料等（具體(tǐ)名單見(jiàn)表格），不(bù)合 格項目主要(yào)為(wèi)菌落總數(shù)、黴菌、沙門(mén)氏菌等超标。

   據市(shì)食藥監局相(xiàng)關負責人(rén)介紹，其中較為(wèi)突出菌落總數(shù)是(shì)指示性微(wēi)生(↔shēng)物(wù)，并非緻病菌，主要(yào)是(shì)用(yòng)來(lái)評價食品清潔度的(de)。菌落總數(shù)超标♥通(tōng)常是(shì)因為(wèi)企業(yè)未按要(yào)求嚴格控制(zhì)生(shēng)産加工(gōng)過程的(de)衛生(shē↓ng)條件(jiàn)，包裝容器(qì)清洗消毒不(bù)到(dào)位。也(yě)有(yǒu)可(kě)能(nén₹g)與産品包裝密封不(bù)嚴，儲運條件(jiàn)控制(zhì)不(bù)當等有(yǒu)關。